食用菌滅.菌器如何使用的細(xì)節(jié)

食用菌滅.菌器是食用菌生產(chǎn)中不可或缺的關(guān)鍵設(shè)備，它通過高溫蒸汽或其他滅.菌介質(zhì)對(duì)菌種和栽培基質(zhì)進(jìn)行滅.菌，為食用菌的生長(zhǎng)提供一個(gè)無菌的環(huán)境。以下是諸城食用菌滅 菌器廠家給大家整理的關(guān)于食用菌滅.菌器使用方法的詳細(xì)介紹：

一、準(zhǔn)備工作

1、檢查設(shè)備：在使用前，首先要檢查滅.菌器的電源、水源、排水等是否正常，以及各個(gè)部件是否完好無損。

2、準(zhǔn)備物品：將要滅.菌的菌種和栽培基質(zhì)清洗干凈，去除表面的污垢和雜質(zhì)，然后均勻地放置在滅.菌器內(nèi)。注意物品不要過多或過少，以免影響滅.菌效果。

3、加水：向滅.菌器內(nèi)加入足量的清水，一般建議水位不要超過滅.菌鍋容器的2/3。

二、操作過程

1、關(guān)閉并鎖緊：關(guān)上滅.菌鍋蓋子，并緊固好鍋蓋和蒸氣閥，確保密封性良好。

2、啟動(dòng)設(shè)備：打開電源，啟動(dòng)滅.菌鍋開關(guān)。此時(shí)，滅.菌器會(huì)開始抽取真空，降低鍋內(nèi)的空氣壓力。

3、加熱與升溫：當(dāng)真空度達(dá)到設(shè)定值時(shí)，滅.菌器會(huì)開始加熱，并通過蒸汽使鍋內(nèi)溫度迅速上升。此時(shí)，需要觀察滅.菌鍋的壓力和溫度，確保它們處于正常范圍內(nèi)。

4、維持溫度：當(dāng)滅.菌鍋內(nèi)溫度上升到設(shè)定值（通常為121℃至123℃之間）后，需要維持該溫度一段時(shí)間（建議不少于20分鐘），以確保滅.菌。

5、冷卻與排氣：滅.菌時(shí)間到達(dá)設(shè)定值后，滅.菌器會(huì)自動(dòng)停止加熱。此時(shí)需要等待滅.菌鍋內(nèi)的壓力自然降低到正常范圍內(nèi)，然后打開排氣閥門，降低鍋內(nèi)氣壓，直到氣壓為零。

三、注意事項(xiàng)

1、安全操作：在操作過程中，要確保電源和水源安全可靠，避免發(fā)生電氣火災(zāi)和水災(zāi)等事故。同時(shí)，要遵循使用說明書上的操作要求，不得超負(fù)荷操作。

2、個(gè)人防護(hù)：在操作時(shí)請(qǐng)佩戴防護(hù)手套，避免灼傷。在取出滅.菌好的菌種和栽培基質(zhì)時(shí)，也要注意避免燙 傷和碰傷。

3、設(shè)備維護(hù)：每次操作結(jié)束后，要仔細(xì)清理設(shè)備，避免殘留物附著和長(zhǎng)時(shí)間存留。同時(shí)，要定期檢查設(shè)備的電子線路、電源以及密封件等部件，確保其處于良好狀態(tài)。

通過以上步驟和注意事項(xiàng)，可以確保食用菌滅.菌器的正確使用和G效運(yùn)行，為食用菌的生產(chǎn)提供有力的保障。