使用食用菌滅.菌器需要注意什么

使用食用菌滅.菌器時，需要注意以下幾個方面以確保操作的安全性、滅.菌效果以及設備的正常運行，接下來跟隨諸城食用菌滅 菌器廠家小編給大家介紹一下！

一、準備工作

1、檢查設備：在使用前，應仔細檢查滅.菌器的外部及相關部件有無異常，如電源線、蒸汽源、水源等是否連接正常，密封條是否完好，壓力表、溫度計等指示設備是否準確。

2、清潔物品：將要滅.菌的食用菌及相關物品清洗干凈，去除表面的污垢和雜質，以免影響滅.菌效果。

3、正確裝載：將物品均勻放置在滅.菌器內，避免過度堆積或留有過多空隙，以確保蒸汽能夠充分接觸并均勻加熱物品。

二、操作過程

1、設定參數：根據滅.菌物品的種類和數量，合理設定滅.菌溫度、壓力和時間等參數。一般來說，滅.菌溫度需要在100℃以上，時間至少為30分鐘，但具體參數應根據實際情況進行調整。

2、排空冷空氣：在滅.菌前，應盡量排空滅.菌器內的冷空氣，以確保后期設備內部溫度能夠達到并保持在要求范圍內，從而提高.滅.菌效果。

3、觀察監(jiān)測：在滅.菌過程中，應密切關注滅.菌器的壓力和溫度變化，確保它們處于正常范圍內。如發(fā)現異常情況，應及時停止滅.菌并排查原因。

三、滅.菌結束

1、自然減壓：滅.菌時間到達設定值后，應等待滅.菌器內的壓力自然降低到正常范圍內再打開滅.菌器門。切勿立即排氣減壓，以免鍋內液體劇烈沸騰甚至沖出鍋蓋造成安全事故。

2、取出物品：在確認滅.菌器內壓力已降至安全范圍后，方可打開滅.菌器門取出物品。取出物品時應注意避免T傷和碰傷。

四、安全與維護

1、安全使用：使用滅.菌器時，應確保電源和水源安全可靠，避免發(fā)生電氣火災和水災等事故。同時，操作人員應穿戴好防護用品，避免直接接觸高溫部件以防T傷。

2、定期維護：滅.菌器是長期使用的設備，需要定期進行維護保養(yǎng)。包括檢查電源和水源是否正常、清理滅.菌器內的殘留物、檢查密封性能和壓力表的準確性等。如發(fā)現異常情況應及時聯系專業(yè)人員進行維修和保養(yǎng)。

3、存放環(huán)境：滅.菌器應存放在干燥、通風良好的環(huán)境中，避免受潮或腐蝕。長時間不使用時應切斷電源并涂抹油脂或凡士林以保護外部零件。