臥式殺菌鍋的使用范圍和特點(diǎn)：

作為殺菌鍋生產(chǎn)廠家，小編今天為大家講解一下臥式殺菌鍋的使用范圍和特點(diǎn)，感興趣的小伙伴一起來了解一下吧：

臥式殺菌鍋由于其設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，維護(hù)方便，安裝簡(jiǎn)單等特點(diǎn)受到市場(chǎng)的廣泛歡迎。其可分為兩種滅菌方法：蒸汽滅菌和水滅菌。水殺菌是利用殺菌鍋爐蒸汽將鍋爐中的熱水加熱到121，然后根據(jù)不同的產(chǎn)品在不同的時(shí)間進(jìn)行殺菌。殺滅細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)主殺菌。適用于肉制品、乳制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。

臥式殺菌鍋適用范圍

主要適用于罐頭食品(如肉、禽、魚、蛋、蔬菜等罐頭)和需要高溫滅菌的蛋白質(zhì)飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝可用于硬罐頭(如馬口鐵罐頭、玻璃瓶和罐頭等)。特別適用于軟罐頭(如火腿腸、蒸煮袋雞、紅燒雞和純牛奶)。

臥式殺菌鍋應(yīng)用價(jià)值

由于殺菌食品可以在常溫下運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售，大大降低了流通領(lǐng)域的成本，商品保質(zhì)期長(zhǎng)。產(chǎn)地的新鮮原料可以在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大規(guī)模加工，獲得高質(zhì)量、低成本的產(chǎn)品，通過季節(jié)差異和地區(qū)差異擴(kuò)大銷售區(qū)域，獲得高額利潤(rùn)。